Οι συσκευασίες τροφίμων μεταφέρουν τον κορονοϊό; | Tips υγιεινής από τον ΕΟΔΥ

LIKE US ON FACEBOOK

Τρόφιμα και κορονοϊός: Τι συμβαίνει τελικά; Μεταφέρουν τον ιό αυτό οι συσκευασίες τροφίμων και προϊόντων; Τι πρέπει να κάνεις; 

Κι ενώ ο κορονοϊός απειλεί χιλιάδες κόσμο, πολλοί είναι αυτοί που αναρωτιούνται αν ο ιός αυτός μεταδίδεται από τις συσκευασίες τροφίμων. Πας στο σουπερμάρκετ, ψωνίζεις και δεν ξέρεις αν αυτό είναι εντελώς ασφαλές. Κι αν τη συσκευασία με το ψωμί του τοστ που αγόρασες την έχει αγγίξει πριν άτομο που έχει προσβληθεί από τον ιό; Τι συμβαίνει;

Σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ και τα μέχρι τώρα επιστημονικά δεδομένα, δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα τρόφιμα αποτελούν πηγή ή δίοδο μετάδοσης του νέου κορονοϊού. Επιστήμονες και αρχές σε όλο τον κόσμο, που παρακολουθούν την εξάπλωση του ιού και πραγματοποιούν σχετικές μελέτες, δεν έχουν αναφέρει περιπτώσεις μετάδοσης του ιού μέσω των τροφίμων.

τρόφιμα και κορονοϊός

Τρόφιμα και κορονοϊός: Πρακτικές υγιεινής

Ωστόσο, ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) έχει φροντίσει να μας ενημερώσει σχετικά με το πώς πρέπει να διαχειριζόμαστε τα τρόφιμα σ’ αυτή την περίοδο έξαρσης του κορονοϊού. Γι’ αυτό το λόγο, το Κεντρικό Εργαστήριο Δημόσιας Υγείας συστήνει τα παρακάτω ως καλές πρακτικές υγιεινής κατά τον χειρισμό και την προετοιμασία των τροφίμων.

  • Τακτικό και επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν, κατά την διάρκεια και μετά την προετοιμασία φαγητού
  • Επιμελές πλύσιμο των χεριών κατά την εναλλαγή χειρισμού ωμού και μαγειρεμένου φαγητού
  • Αποφυγή επαφής των χεριών με τη μύτη, το στόμα ή τα μάτια κατά την παρασκευή του φαγητού
  • Επιμελές πλύσιμο των χεριών πριν την κατανάλωση φαγητού
  • Χρήση διαφορετικών μαχαιριών και ξύλων κοπής για τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα
  • Καλό μαγείρεμα των τροφίμων, ειδικά του κρέατος και των προϊόντων του
  • Καλός καθαρισμός επιφανειών και σκευών ιδιαίτερα μετά τον χειρισμό ωμών τροφίμων (όπως κρέας,
    πουλερικά, θαλασσινά)
  • Δεν καταναλώνουμε άρρωστα ζώα ή ζώα που έχουν πεθάνει από κάποια ασθένεια

Διάβασε ακόμα:

Έτσι πρέπει να απολυμαίνεις τα ψώνια απ’ το σούπερ μάρκετ (Video)

Photos: Pexels




Copyright © iPop 2012 - 2020 | All rights reserved