Αν έως τώρα θεωρούσες τα ενεργειακά ποτά ως τη No1 λύση για να ανακτήσει δύναμη και ενέργεια ο οργανισμός και να καρπωθεί τα οφέλη της γυμναστικής, ξέχνα το! Ο τοματοχυμός έχει ιδιότητες που δεν φαντάζεσαι. Έλληνες επιστήμονες ανακάλυψαν ότι «η τομάτα μειώνει τα επίπεδα της ουσίας 8 – oxodG, η οποία αποτελεί σημαντικό δείκτη της οξειδωτικής βλάβης στο ανθρώπινο DNA».

Μετά από πείραμα που διεξήγαγαν ερευνητές του Χημείου του Κράτους -με επικεφαλής τη Δρα Χριστίνα Τσιτσιμπίκου- προέκυψε ότι αθλητές οι οποίοι έπιναν μετά την άσκηση χυμό ντομάτας εμφάνιζαν ταχύτερη αποκατάσταση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα τους και των μυών τους, συγκριτικά με όσους έπιναν κάποιο από τα γνωστά ισοτονικά ποτά. Επίσης, μετά από περίπου δυο μήνες η κατανάλωση ντοματοχυμού περιόριζε σημαντικά τα επίπεδα οξειδωτικού στρες του οργανισμού των εθελοντών, που τον προτιμούσαν, αφού οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο…

Τι λες, θα δοκιμάσεις κι εσύ ένα ποτήρι τοματοχυμό μετά την πρωινή σου γυμναστική ή το τζόκινγκ;

Πώς θα τον φτιάξεις;

  • 3-4 ώριμες ντομάτες
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • λίγο μαύρο πιπέρι
  • ½ αγγουράκι
  • 2 φυλλαράκια δυόσμο ή μαϊντανό