Έχεις πιθανότητα ακούσει ότι τα ψάρια κάνουν καλό στα μάτια, ωστόσο (ευτυχώς) υπάρχουν πολλά ακόμα φρούτα που μπορούν να αποτρέψουν μια σειρά προβλημάτων στα μάτια σου.
Όχι, τρώγοντας απλώς ένα πορτοκάλι δεν θα σε βοηθήσει ν’ απαλλαγείς απ’ τα γυαλιά μυωπίας σου, αλλά προσθέτοντας στη διατροφή σου τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες μπορούν να σε βοηθήσουν να διατηρήσεις την όρασή σου καθώς περνάνε τα χρόνια.
Οποιαδήποτε τροφή που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (μιας ασθένειας που προκαλεί απώλεια όρασης) και στον καταρράκτη.
Ποια τρόφιμα περιέχουν αυτές τις σημαντικές θρεπτικές ουσίες;
Τα εσπεριδοειδή όπως τα γκρέιπφρουτ και τα μανταρίνια, καθώς και τα μούρα, όπως τα βατόμουρα και οι φράουλες. Όταν πρόκειται για λαχανικά μπορείς να επιλέξεις γλυκές κόκκινες πιπεριές, λάχανο και σπανάκι.
Τα καρότα κάνουν καλό στα μάτια σου χάρη στη βήτα- καροτίνη, μια πηγή βιταμίνης Α η οποία βοηθά τον αμφιβληστροειδή να λειτουργεί σωστά. Αν δεν είσαι οπαδός των καρότων μπορείς να επιλέξεις μάνγκο, πεπόνι ή γλυκοπατάτα.
Τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ιδανικά για την προστασία του δακρυϊκού σου υμένα, του υγρού στρώματος που καλύπτει το μάτι καθώς ανακουφίζουν και τα συμπτώματα της ξηροφθαλμίας. Γέμισε το πιάτο σου , λοιπόν, με σολομό, τόνο, σκουμπρί, αντσούγιες, πέστροφες και λιναρόσπορους!
Η βιταμίνη Ε και ο ψευδάργυρος μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Στην κατηγορία αυτή εντάσσονται τα αμύγδαλα, το σπανάκι, τα αυγά και τα στρείδια.
Γιατί τα μάτια σου θέλουν ιδιαίτερη προσοχή!
