Μιάμισι βδομάδα πριν γραφεία iPop: “Είδατε το τεράστιο burger που έχει γίνει viral αυτές τις μέρες στο 9gag;”. “Όχι όχι δείξε μας”. Βλέπουμε φωτογραφία. “Μαλάκα είναι στην Ελλάδα! Για την ακρίβεια λέγεται Butcher’s Burger και είναι στο Χαλάνδρι!”. Πανικός όπως καταλαβαίνεις στο γραφείο. Αμέσως αποφασίσαμε ότι πρέπει οπωσδήποτε να πάμε να το δοκιμάσουμε.

Η αρχική ιδέα ήταν να πάμε απλά να φάμε το burger και να δούμε από κοντά αν είναι τόσο μεγάλο όσο φαίνεται στη φωτογραφία. Όμως μετά από ένα σύντομο brainstorming στο γραφείο καταλήξαμε στην ιδέα του διαγωνισμού. Τώρα εκτός από τρελές, θα αναρωτιέσαι και τι εννοούμε διαγωνισμό.

Τρεις από τις συντάκτριες του iPop αποφασίσαμε ότι όχι απλώς θα πάμε να το δοκιμάσουμε, αλλά θα κάνουμε και διαγωνισμό μεταξύ μας για το ποια θα καταφέρει να φάει το περισσότερο. Και φυσικά ο χαμένος πληρώνει. Λούζει και τις τρεις μας κρύος ιδρώτας. Από τη μια ο εγωισμός του να θες να νικήσεις από την άλλη η τσεπούλα σου που δεν ήθελες να την κλάψεις, δεν άργησαν να ξεκινήσουν τα πειράγματα εν ώρα εργασίας για το ποια θα βγει νικήτρια του διαγωνισμού.

Χωρίς να το πολυκαταλάβουμε έφτασε κιόλας η Τρίτη που είχαμε κλείσει ότι θα πάμε στο burgerάδικο. Εγώ και η Σταυρούλα είμασταν οι πρώτες αφίξεις. Φτάνουμε. Κοιτάμε το μαγαζί. Πρώτη εντύπωση; Η καλύτερη από διακοσμητικής απόψεως και χώρου.

Η ανυπομονησία μας να δοκιμάσουμε το,διάσημο πλέον, τεράστιο burger δεν περιγράφεται. Βλέπουμε τον κατάλογο: burger ανά μέγεθος, medium, large, XL, XXXL και φυσικά το καλό για το τέλος: ΣΤΑΒΛΙΣΙΟ. Εντοπίσαμε το σταβλίσιο στον κατάλογο και αμέσως καταλάβαμε από την περιγραφή ότι πρόκειται για το burger της φωτογραφίας: 600 γραμμάρια μπιφτέκι, 2πλό τηγανητό αυγό, 5απλό bacon, 5απλό cheddar, sauce bbq, sauce cheddar, πίκλες και κρεμμύδι. 

“Κοίτα Σταυρούλα πρέπει οπωσδήποτε να πάρουμε ένα σταβλίσιο και μερικά ακόμα”, ήταν η πρώτη μου φράση. Με τα πολλά καταφθάνει και η τρίτη της παρέας, η Εύα. Μετά από λίγο η απόφαση είχε παρθεί: “Λοιπόν θα μας φέρεις ένα large, ένα XXXL (μετάφραση με 3 μπιφτέκια των 200 γραμμαρίων το ένα) και ένα σταβλίσιο. Και ναι θα τα φάμε οι 3 μας”. “Είστε σίγουρες;”, μας ρωτάει η σερβιτόρα. “Τόσο σίγουρες που θα κάνουμε και διαγωνισμό”.

Στο μεταξύ ήταν μια καλή ευκαιρία να μάθουμε και μερικές πληροφορίες από το Σπύρο Αλαφούζο, ιδιοκτήτη του μαγαζιού. Το Butcher’s Burger λειτουργεί εδώ και 1 χρόνο και κάτι και έχει ήδη βραβευτεί ως το καλύτερο burger στην Αθήνα. Ο ίδιος είναι σεφ και ετοιμάζει τα πάντα. Οι σάλτσες είναι όλες χειροποίητες, ενώ ο κιμάς προέρχεται από το κρεοπωλείο που διατηρεί η οικογένειά του. Και για να το πάμε ακόμα παραπέρα, όλα τα κρέατα είναι από τη φάρμα του παππού του. Όταν έχεις τόσο καλό κιμά γιατί να μην βάλεις 600 γραμμάτια από αυτόν μέσα σε ένα burger;

Φυσικά η απορία μας ήταν ποιο ήταν το πιο περίεργο που του έχουν ζητήσει μέχρι στιγμής. Και για καλή μας τύχη ήταν φρέσκα φρέσκα τα νέα. Την ίδια μέρα νωρίτερα δυο τύποι είχαν παραγγείλει το σταβλίσιο με 2πλό μπιφτέκι βουβαλίσιο. Ο ένας τα κατάφερε, αφήνοντας λίγο, ο άλλος πήρε το μισό πακέτο. Και καλά τα πήγαν θα πω εγώ.

Χωρίς να το καταλάβουμε η ώρα πέρασε και τα burgers μας ήταν πανέτοιμα. Το θέαμα που αντιμετωπίσαμε ήταν ακριβώς αυτό:

“Τι θα κάνουμε;;;”, ήταν η πρώτη μας απορία. Είχαμε ήδη αποφασίσει ότι ο πιο δίκαιος τρόπος να κάνουμε το διαγωνισμό μας ήταν να κόψουμε το κάθε burger στα 3 και όποια έτρωγε τα περισσότερα θα ήταν η νικήτρια.

Ξεκινάμε δυναμικά με το σταβλίσιο. Εγώ και η Σταυρούλα είμαστε αρκετά άνετες και το απολαμβάνουμε. Η Εύα ζορίζεται λίγο αλλά τα καταφέρνει κι εκείνη. Εκτός από το μέγεθος, η γεύση ήταν επίσης ασύγκριτη. Λέμε πως αφού καταφέραμε αυτό είμαστε σίγουρα σε καλό δρόμο.

Συνεχίζουμε με το burger με το 3πλό μπιφτέκι. “Θα πεθάνουμε από το φαγητό. Αύριο θα έχουμε hangover από το πολύ φαΐ”. Δεν σου κρύβω ότι για μένα άρχισαν να δυσκολεύουν τα πράγματα, την ίδια ώρα που η Σταυρούλα είχε τελειώσει και με το δεύτερο και συνέχιζε με το τρίτο και τελευταίο burger. Η Εύα παρόλο που πιέζεται λίγο, την βλέπεις κάνει σημαντικές προσπάθειες και τρώει. Εγώ λέω να φάω λίγο από το τρίτο, να σπάσει λίγο η γεύση και μετά να ξαναδοκιμάσω την τύχη μου με το 3πλό μπιφτέκι.

Μέχρι να γίνουν όλα αυτά η Σταυρούλα είχε βγει πρώτη νικήτρια καταναλώνοντας πρώτη όλα τα κομμάτια που της αναλογούσαν και ξεκινώντας να τσιμπάει άκρως προκλητικά τηγανητές πατάτες από το πιάτο.

Η Εύα και εγώ κοντραροχτυπιόμαστε μέχρι τελικής πτώσης. Εγώ τρώω σκαστές μπουκιές μια από το ένα μια από το άλλο, νιώθοντας ότι το στομάχι μου θα εκραγεί. Η Εύα σταματάει για λίγο. Με τόσο φαγητό ούτε η κόκα κόλα, ούτε το τσιγάρο μπορούν να σε ξεφουσκώσουν. Το έχω πάρει προσωπικά και δεν θέλω να χάσω.

Η Σταυρούλα στο μεταξύ αφού έχει φάει τα πάντα και συνεχίζει ακόμα με τις πατάτες πετάει την επική ατάκα με προκλητικό ύφος “Έλα κι εγώ έχω ψιλοχορτάσει. Μαλακία τι θα φάω στο σπίτι; Δεν έχω τίποτα”. Εγώ και η Εύα θέλουμε να ασκήσουμε βία προς τη συνάδελφό μας αλλά συγκρατιόμαστε.

Η Σταυρούλα όμως συνεχίζει να προκαλεί και λέει “Τώρα έτρωγα και ένα γλυκό”.

Μετά από ένα σύντομο διάλειμμα, αποφασίζω να φάω μερικές μπουκιές ακόμα. Η Εύα πεισμώνει αλλά αδυνατεί να κουνηθεί, πόσο μάλλον να φάει. Μέχρι την ώρα που θα φεύγαμε δεν έφαγε άλλο και τελικά κατέληξα να την κερδίζω για 3 μπουκιές διαφορά. Τώρα που το σκέφτομαι κρίμα είναι ρε Εύα. 

Ποιο ήταν το αποτέλεσμα;

  • 3 κοπέλες 23-27 ετών
  • 1.400 γραμμάρια κιμά μέσα σε ένα βράδυ
  • 6 αναψυκτικά
  • 3 γεμάτα στομάχια, αν και για τη Σταυρούλα δεν παίρνω όρκο
  • και μια αξέχαστη γευστική burgerάδικη εμπειρία

Δοκιμάσαμε και καταφέραμε να φάμε ολόκληρο το τεράστιο burger που φιγουράρει στο 9gag και επισκεφτήκαμε ένα μαγαζί που έχει όντως από τα καλύτερα burger της πρωτεύουσας. Σου το προτείνουμε ανεπιφύλακτα!