Το πιο νόστιμο μπισκότο φτιάχνεται στην κούπα σου και είναι αυτό που θα σου δείξουμε σήμερα, γιατί μερικές φορές ο οργανισμός μας ζητάει κάτι γλυκό και κάτι που δεν χρειάζεται ώρες ολόκληρες για να γίνει!
Μπισκότο στην κούπα… με κομμάτια σοκολάτας και τόσο νόστιμο που δεν θα θες να το μοιραστείς με κανέναν. Η συνταγή βγάζει μόνο μία μερίδα, όποτε εάν θέλεις για περισσότερα άτομα, θα πρέπει να διπλασιάσεις τα υλικά!
Τι θα χρειαστείς για το μπισκότο στην κούπα;
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1 αυγό
- ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ⅓ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ¼ κουταλάκι του γλυκού baking powder
- λίγο αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας κομμάτια σοκολάτας
Πώς θα φτιάξεις το μπισκότο στην κούπα;
Συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 15 με 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι στην κούπα κι ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα και τα κομμάτια σοκολάτας.
- Τοποθετούμε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρεύουμε για 1 με 2 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο του μπισκότου.
- Σερβίρουμε το μπισκότο ζεστό και το συνοδεύουμε με παγωτό εάν θέλουμε!
Διαβάστε ακόμη:
Τα πιο νόστιμα μπισκότα με μπανάνα, σμέουρα και λευκή σοκολάτα
