Το γεμιστό κοτόπουλο που θα σου ανοίξει την όρεξη!

LIKE US ON FACEBOOK

Το γεμιστό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο λαχταριστά γεύματα που μπορείς να απολαύσεις. Και όταν το έχεις φτιάξει μόνος σου γίνεται ακόμη καλύτερο!

Το γεμιστό κοτόπουλο είναι η ιδανική συνταγή που θα ικανοποιήσει όλες τις ανάγκες. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή όπως και τα υλικά! Τυριά και μπαχαρικά, δημιουργούν το ιδανικό γεύμα.

Τι θα χρειαστείς;

  • 4 στήθη κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά ρίγανη
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι κόκκινη σάλτσα
  • 1 αυγό
  • 1 φλιτζάνι τυρί ricotta
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκο τυρί παρμεζάνα
  • 4 λεπτές φέτες mozzarella
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλιά φρέσκα φύλλα θυμάρι
  • 4 κουταλιές φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό
  • Αλάτι και Πιπέρι

Πώς θα φτιάξεις το γεμιστό κοτόπουλο;

Συνταγή

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και βάζουμε λίγο λάδι σε ένα ταψί.
  2. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε βαθιά το κοτόπουλο στη μέση.
  3. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο και λίγο λάδι. Με τα χέρια μας απλώνουμε όλα τα μπαχαρικά και το λάδι πάνω στο κοτόπουλο.
  4. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το αυγό και με το τυρί ricotta, την παρμεζάνα, το φρέσκο βασιλικό, το θυμάρι, 2 κουταλιές βασιλικό και λίγο αλάτι και πιπέρι.
  5. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
  6. Βάζουμε το μείγμα με το τυρί ricotta στο κοτόπουλο, στη «φωλιά» που έχουμε δημιουργήσει και σιγά σιγά το βάζουμε στο ταψί μας.
  7. Από πάνω βάζουμε λίγο σάλτσα ντομάτας.
  8. Καλύπτουμε με λίγο αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να έχει μαγειρευτεί.
  9. Βάζουμε από πάνω στο κοτόπουλο τις φέτες mozzarella και ψήνουμε ξανά για άλλα δύο λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

Ναι, είναι ιδανική συνταγή για σήμερα, για αύριο ή και για το ΣΚ! Όποτε κι αν τη φτιάξεις, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα την απολαύσεις και θα κρατήσεις κι ένα κομματάκι για την επόμενη μέρα.

Μπες στην κουζίνα και δημιούργησε! Άλλωστε όταν φτιάχνεις κάτι με αγάπη, δεν γίνεται να μην είναι νόστιμο!

Δες και αυτό:

Εύκολο και νόστιμο κοτόπουλο με κάρυ

Photo: cleanfoodcrush.com

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved