Τα muffins είναι το ιδανικό γλυκάκι για να ξεκινά η μέρα μας! Κι εμείς βρήκαμε την πιο εύκολη συνταγή για muffins με υλικά που έχεις ήδη στο σπίτι σου. 

Η παρακάτω συνταγή είναι για 12 μερίδες και το μόνο extra που ίσως χρειαστείς είναι οι μικρές, φόρμες ψησίματος για muffins. Φυστικοβούτυρο, σοκολάτα, μπανάνες μας κάνουν σε συνδυασμό το καλύτερο γλυκό.

Τι θα χρειαστείς;

  • ½ φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
  • 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
  • 2 ώριμες μπανάνες
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • ½ φλιτζάνι κομματάκια μαύρης σοκολάτας

Πώς θα φτιάξεις αυτήν την εύκολη συνταγή για muffins;

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Βάζουμε λίγο αντικολλητικό σπρέι ή λίγο βούτυρο στις φόρμες για τα muffins.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε με φυστικοβούτυρο, μπανάνες, αλεύρι κι μαγειρική σόδα.
  3. Τα χτυπάμε όλα μαζί πολύ καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
  4. Από πάνω ρίχνουμε τα chips σοκολάτας.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα μας στις φόρμες ψησίματος για muffins και ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου.
  6. Απολαμβάνουμε!

Διατροφική αξία:

  • Θερμίδες 343
  • Λίπη 17g
  • Carbs 42g
  • Ίνες 2g
  • Sugar 18g
  • Πρωτεΐνες 7g

Δες και αυτή τη συνταγή:

Απολαυστικά muffins με μόλις 3 υλικά! Δες τη συνταγή

Photo: Tasty.co