Θες να δροσιστείς; Συνταγή για σορμπέ ροδάκινο!

LIKE US ON FACEBOOK

Αφού λιώνεις που λιώνεις στην Αθήνα και βλέπεις τους άλλους να παίρνουν τα πλοία και ν’ αναχωρούν για τα ελληνικά νησιά, τουλάχιστον θέλεις κάτι για να δροσιστείς και να νιώσεις βρε αδερφέ ότι είναι Καλοκαίρι! Γι’ αυτό εμείς σήμερα θα σου δείξουμε πώς να φτιάξεις σορμπέ ροδάκινο, μια απολαυστική σπιτική γρανίτα που θα φτιάχνεις όλο το Καλοκαίρι!

Παρακάτω θα βρεις την πολύ απλή συνταγή, την οποία με μικρές παραλλαγές, μπορείς να φτιάξεις με όποιο φρούτο προτιμάς, αν και το ροδάκινο στο εγγυόμαστε γιατί είναι δική μας αδυναμία!

Τι θα χρειαστείς για το σορμπέ ροδάκινο;

  • 4 μεσαία ροδάκινα, κομμένα σε φέτες (περίπου 3 1/2 φλιτζάνια)
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό

Πώς θα φτιάξεις το σορμπέ ροδάκινο;

  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα ροδάκινα κι αφαιρούμε το κουκούτσι.
  2. Βάζουμε τα κομμάτια του ροδάκινου σ’ ένα αντικολλητικό χαρτί και τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για 3 ή 4 ώρες ή για όλο το βράδυ.
  3. Στη συνέχεια, μόλις αφαιρέσουμε το ροδάκινο απ’ την κατάψυξη, το βάζουμε στο μπλέντερ, μαζί με το μέλι και τον χυμό λεμονιού.
  4. Χτυπάμε τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
  5. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο ζεστό νερό προκειμένου να βοηθήσουμε τα υλικά ν’ αποκτήσουν μια λεία υφή.
  6. Μπορούμε να καταναλώσουμε αμέσως το σορμπέ ροδάκινο ή να το βάλουμε πάλι στην κατάψυξη για ν’ αποκτήσει περισσότερο την υψή γρανίτας.

Δες τη συνταγή για σορμπέ μάνγκο και πειραματίσου με όποιο καλοκαιρινό φρούτο αγαπάς!

Photo: asweetpeachef.com
Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved