Τα σοκολατένια cupcakes που μπορείς να φτιάξεις σήμερα!

LIKE US ON FACEBOOK

Γλυκάκι κανείς; Η αλήθεια είναι πως έχουμε μια αδυναμία στα γλυκάκια κι αυτή τη συνταγή για cupcakes την φτιάχνουμε για πρωινό αλλά και για σνακ. Δες παρακάτω τι θα χρειαστείς και πώς θα τη φτιάξεις. 

Αυτή η συνταγή για cupcakes είναι εξαιρετικά απλή και γρήγορη και είμαστε βέβαιοι πως και τα παιδιά σου θα την αγαπήσουν. Είναι πιο υγιεινή απ’ το να τα αγοράσεις και… τέλος πάντων έχεις κάτι άλλο να κάνεις από το να μαγειρέψεις; Αν όχι, τότε μπες στην κουζίνα και ζήτα και τη βοήθεια των παιδιών σου.

Τι θα χρειαστείς;

  • 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (180 γραμμάρια)
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 ασπράδι αυγού
  • 135 γραμμάρια ζάχαρη
  • 12 κουταλιές βούτυρο μαλακό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • ½ φλιτζάνι γάλα (120 mL)
  • 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο
  • 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας (175 g), λιωμένο

Πώς θα τα φτιάξεις;

Συνταγή

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
  2. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ.
  3. Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και την ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να γίνουν μαλακά κι αφράτα, για περίπου 2 λεπτά.
  4. Ενώ χτυπάμε τα αυγά, σταδιακά ρίχνουμε το βούτυρο και τη βανίλια. Συνεχίζουμε να χτυπάμε με μισή ταχύτητα και προσθέτουμε το μισό μείγμα με το αλεύρι.
  5. Προσθέτουμε το γάλα και το υπόλοιπο μείγμα με το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και τα chips σοκολάτας.
  6. Τοποθετούμε το μείγμα στις θήκες για muffin και ψήνουμε για περίπου 18-20 λεπτά.
  7. Αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά και βάζουμε από πάνω ό,τι άλλο θέλουμε!

Δες κι αυτή τη συνταγή:

Cupcakes με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο!

Photo: Pexels

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved