Συνταγή για την πιο γευστική vegan μηλόπιτα!

LIKE US ON FACEBOOK

Τα Σαββατοκύριακα αγαπάμε να μπαίνουμε στην κουζίνα και να φτιάχνουμε αγαπημένα γλυκά που θα συνοδεύσουν το καφέ μας το πρωί ή το απόγευμα! Που θα μοιραστούμε με όσους αγαπάμε ή θα παίρνουμε για κολατσιό στη δουλειά μας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

Έτσι σήμερα φτιάχνουμε τη συνταγή για την πιο γευστική vegan μηλόπιτα, η οποία είναι κατάλληλη και για όσους νηστεύουν. Για όσους δεν ακολουθούν τη νηστεία μπορούν ν’ αντικαταστήσουν τα υλικά όπως το vegan βούτυρο και το γάλα αμυγδάλου με εκείνα της προτίμησής τους.

Τι θα χρειαστείς για τη vegan μηλόπιτα;

  • 1/2 φλιτζάνι vegan βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2  φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μήλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
  • 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού από μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο)
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή άλλο μη γαλακτοκομικό γάλα
  • 2 μεγάλα μήλα, ψιλοκομμένα

Πώς θα φτιάξεις τη vegan μηλόπιτα;

Συνταγή:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μίξερ το βούτυρο με το το σιρόπι σφενδάμου.
  3. Προσθέτουμε τη σάλτσα μήλου και τη βανίλια κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να συνδυαστούν.
  4. Στο ίδιο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το baking powder, τη σόδα, το αλάτι και τα μπαχαρικά.
  5. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και ρίχνουμε ταυτόχρονα το γάλα αμυγδάλου. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μήλα.
  6. Αλείφουμε το ταψί για κέικ που θα χρησιμοποιήσουμε με βούτυρο και ρίχνουμε σε αυτό το μείγμα για τη μηλόπιτα. Ψήνουμε για 35-45 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή απ’ το κέντρο της μηλόπιτας.
  7. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και μπορούμε να το σερβίρουμε είτε σκέτο είτε με λίγο vegan βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου από πάνω.

Διαβάστε ακόμη:

Απολαυστικά muffins λεμονιού για μικρούς και μεγάλους!

Photo: rabbitandwolves.com
Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved