Σπιτικά ρολάκια με κρέμα λεμονιού!

LIKE US ON FACEBOOK

Αγαπάμε τις εύκολες συνταγές κι αυτές που δεν χρειάζονται πολλά και δύσκολα υλικά! Αν αγαπάς το λεμόνι στα γλυκά, τότε σου έχουμε το κατάλληλο γλυκό!

Σπιτικά ρολάκια με κρέμα λεμονιού, τα οποία τρώγονται είτε ζεστά είτε κρύα και είναι σούπερ απολαυστικά! Δες τη συνταγή παρακάτω κι αφέσου ελεύθερος να κάνεις τη δική σου παραλλαγή, προσθέτοντας κι επιπλέον υλικά της επιλογής σου!

Τι θα χρειαστείς για τα ρολάκια με κρέμα λεμονιού;

  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 75 γρ. βούτυρο
  • 75 γρ. ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 3-4 κ. γλ. κορνφλάουερ
  • 1 βανίλια
  • Χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι
  • 2-3 κ.σ. ζάχαρη
  • Άχνη

Πώς θα φτιάξεις τα ρολάκια με κρέμα λεμονιού;

  1. Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  2. Ετοιμάζουμε την κρέμα , φτιάχνοντας μια σπιτική λεμονάδα!
  3. Χρησιμοποιούμε τον χυμό λεμονιού, τα 2-3 κ.σ. ζάχαρη και όσο νερό χρειαστεί μέχρι να φτάσουμε τα 125 ml.
  4. Εάν δεν θέλουμε να φτιάξουμε εμείς τη λεμονάδα, μπορούμε ν’ αγοράσουμε μια έτοιμη.
  5. Σε μπολ χτυπάμε το αυγό ενώ βάζουμε τη λεμονάδα σ’ ένα κατσαρολάκι, όπου προσθέτουμε επίσης το αυγό, το βούτυρο, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
  6. Προσθέτουμε το κορνφλάουερ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα με πηχτή υφή.
  7. Ανοίγουμε το φύλλο και ρίχνουμε τη μισή κρέμα.
  8. Τυλίγουμε τα ρολάκια και τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
  9. Πασπαλίζουμε με άχνη κι απολαμβάνουμε!

Δες κι αυτή τη συνταγή:

Ρολάκια με σοκολάτα και φράουλα έτοιμα σε 5 λεπτά

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved