ADMAN

Πικάντικη σαλάτα με μαριναρισμένο σολομό και κουκουνάρια

LIKE US ON FACEBOOK

Υλικά:

  • Σολομό
  • Σπανάκι
  • Μια πιπεριά καυτερή
  • Μουστάρδα καυτερή
  • Κουκουνάρια
  • Παπάγια αποξηραμένη
  • Σταφίδες ξανθιές
  • Αλάτι
  • Ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι

Εκτέλεση:

Βάζουμε το σολομό σ΄ένα μπολ να μαριναριστεί μέσα στο λεμόνι και στην πολτοποιημένη πιπεριά.

Πλένουμε το σπανάκι το κόβουμε και το βάζουμε στη σαλατιέρα.

Προσθέτουμε την παπάγια κομμένη σε κομμάτια, τα κουκουνάρια και τις σταφίδες.

Περνάμε το σολομό από το τηγάνι μόνο για να πάρει χρώμα και αφού τον κόψουμε κομμάτια τον βάζουμε στη σαλάτα.

Σ΄ένα μπολάκι ανακατεύουμε ελαιόλαδο με μουστάρδα και περιχύνουμε τη σαλάτα.

photo:recipeshubs.com

 

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved