Μια δροσερή σαλάτα με μύδια και ντομάτα σε περιμένει

Υλικά: Μύδια 2 μεγάλες ντομάτες 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 λάιμ 1 μεγάλο κρεμμύδι Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μύδια μας, βγάζουμε το κέλυφος και κρατάμε μόνο το εσωτερικό τους. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα λαχανικά μας. Τα βάζουμε όλα σε ένα μεγάλο μπολ και εκεί προσθέτουμε τα μύδια. Στύβουμε το λάιμ και … Continue reading Μια δροσερή σαλάτα με μύδια και ντομάτα σε περιμένει