Υλικά:

  • Ένα ρόδι
  • Ένα μεγάλο κομμάτι μοτσαρέλα
  • Χυμό από ένα λάιμ
  • Ελαιόλαδο
  • Φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε το ρόδι και το βάζουμε σ΄ένα μεγάλο πιάτο.

Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο πιάτο μαζί με τον ψιλοκομμένο δυόσμο.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο και τον χυμό λάιμ και βάζουμε για λίγη ώρα την σαλάτα στο ψυγείο.

photo:today.com