Σαλάτα φακές

LIKE US ON FACEBOOK

Υλικά

  • 500 γρ φακές
  • 1 φινόκιο
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο
  • Άνηθο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 2-3 κομμάτια καπνιστού σολομού
  • 4 κουταλιές λάδι
  • Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Το μόνο -σχετικά δύσκολο-, σ’ αυτή τη συνταγή, είναι το βράσιμο της φακής! Αφού, λοιπόν, βράσουμε τις φακές, τις σουρώνουμε και τις κρυώνουμε με κρύο νερό. Ψιλοκόβουμε το φινόκιο το κρεμμύδι, τον άνηθο και τον σολομό. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε μια λεκάνη, ρίχνουμε τον χυμό από το λεμόνι το λάδι και ανακατεύουμε. Ένα πλήρες γεύμα!

 




Copyright © iPop 2012 - 2020 | All rights reserved