Υλικά:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. πιπέρι
  • Λίγο ταμπάσκο
  • 1 αυγό
  • 3 κ.σ. γάλα
  • Γαρίδες

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύουμε την πάπρικα με το αλεύρι.
  2. Τοποθετούμε το μείγμα σε μια πλαστική σακούλα που κλείνει αεροστεγώς και βάζουμε μέσα και τις γαρίδες.
  3. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε το αυγό με το γάλα και τις σταγόνες ταμπάσκο, ανάλογα με το πόσο πικάντικες θέλουμε τις γαρίδες μας.
  4. Βάζουμε σ’ ένα άλλο μπολ λίγο ακόμα αλεύρι και πάπρικα.
  5. Περνάμε την κάθε γαρίδα πρώτα απ’ το αυγό και μετά απ’ το αλεύρι και τηγανίζουμε.

Photo: Tasty