Το κοτόπουλο του… πολυάσχολου (Video)

Εάν δεν έχεις χρόνο για πολλές μαγειρικές και θες να έχεις εξασφαλισμένο γεύμα για 2-3 μέρες, σου έχουμε το πιο νόστιμο!

Υλικά:

• 4 κ.γ. αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 2 κ.γ. πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο σκόρδο
• 1 Κοτόπουλο
• 4 σκελίδες σκόρδο
• Μισό λεμόνι
• Κρεμμύδι
• 2 μέτρια καρότα
• Σέλινο
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 1 μεγάλη πατάτα

Εκτέλεση:

1. Συνδυάζουμε αλάτι, πιπέρι καγιέν, πάπρικα, θυμάρι, άσπρο πιπέρι, μαύρο πιπέρι και σκόρδο. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με το μείγμα.
2. Γεμίζουμε το κοτόπουλο με το σκόρδο, το μισό λεμόνι και το 1/4 του κρεμμυδιού.
3. Τοποθετούμε στο ταψί δίπλα από το κοτόπουλο τα ψιλοκομμένα καρότα, το σέλινο, το κρεμμύδι και την πατάτα.
4. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά.

 

Photo: Tasty