Φέρε την Ασία στην κουζίνα σου με λαχταριστές μπουκίτσες κοτόπουλου με λεμόνι | Video

LIKE US ON FACEBOOK

Υλικά:

Για τη μαρινάδα:

  • 120 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, σε κύβους
  • Ξύσμα μισού λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
  • 1 κουταλιά σούπας σόγια
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Μια πρέζα πιπέρι

Για το κοτόπουλο:

  • 50 γραμμάρια αλεύρι
  • 2 αυγά, χτυπημένα
  • 50 γραμμάρια θρυμματισμένη φρυγανιά
  • 500 ml λάδι

Για τη σάλτσα λεμονιού:

  • Ξύσμα μισού λεμονιού
  • Χυμό ενός λεμονιού
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά νερό
  • ½ κουταλιά corn flour

Εκτέλεση:

  1. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας με το στήθος κοτόπουλο και τ’ αφήνουμε για 20 λεπτά.
  2. Περνάμε το κοτόπουλου απ’ το αλεύρι, μετά απ’ τ’ αυγά και τέλος απ’ τη φρυγανιά.
  3. Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους ζεσταίνουμε το λάδι.
  4. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά.
  5. Σ’ ένα μικρό τηγάνι, συνδυάζουμε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη.
  6. Προσθέτουμε το corn flour και το νερό και εν συνεχεία το κοτόπουλο.
  7. Σερβίρουμε με ρύζι ατμού!

Photo: Tasty

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved