ADMAN

Εσύ πού τρως την σούπα σου; (Video)

LIKE US ON FACEBOOK

Υλικά:

  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 1 πιπεριά jalapeno, σε κύβους
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 3 στήθη κοτόπουλου
  • Μαύρα φασόλια
  • 1 κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι
  • Ντομάτα κομμένη σε κύβους
  • 1 κουτάκι ντοματοπολτό
  • 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 πακέτο τορτίγιες
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

  1. Τοποθετούμε το jalapeno, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας.
  2. Τοποθετούμε το κοτόπουλο πάνω από τα λαχανικά που έχουμε προσθέσει σε κύβους.
  3. Προσθέτουμε όλα τα κονσερβοποιημένα υλικά και το ζωμό κοτόπουλου.
  4. Μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 1 ώρα περίπου.
  5. Όταν η σούπα γίνει, αφαιρούμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής. Το ρίχνουμε πάλι μες τη σούπα.
  6. Γεμίζουμε μια κατσαρολίτσα με λάδι και ρίχνουμε μέσα την τορτίγια. Την πιέζουμε προς τα κάτω με μια κουτάλα.
  7. Βγάζουμε την τορτίγια και την βάζουμε σ’ ένα μπολ. Την γεμίζουμε με τη σούπα.
  8. Γαρνίρουμε αν θέλουμε με τυρί, αβοκάντο, lime και κόλιανδρο.

Photo: Tasty

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved