Υλικά:

  • 2 φέτες μαύρο ψωμί
  • 1 αυγό
  • Ένα μαρουλόφυλλο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 φέτες προσούτο
  • Αγγούρι
  • Κρεμμύδι

Εκτέλεση:

Βράζουμε το αυγό μέχρι να σφίξει καλά.

Φρυγανίζουμε στον φούρνο τις φέτες του ψωμιού.

Ξεπλένουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε σε φέτες.

Βάζουμε την μια φέτα προσούτο πάνω στην μία φέτα του ψωμιού και από πάνω συνεχίζουμε βάζοντας τα υπόλοιπα υλικά.

Αλατίζουμε, ρίχνουμε πιπέρι και κλείνουμε με την άλλη φέτα του προσούτο και με την άλλη φέτα του ψωμιού.