Υλικά:

  • 1 αβοκάντο
  • Μία πράσινη πιπεριά
  • Γιαούρτι
  • Μουστάρδα
  • Καπνιστό σολομό
  • Πολύσπορη μπαγκέτα
  • Πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε την μπαγκέτα στην μέση για να μπορέσουμε να βάλουμε στο εσωτερικό της τα υλικά.

Στρώνουμε φέτες του σολομού και ρίχνουμε πιπέρι.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αβοκάντο το οποίο έχουμε πρώτα κόψει σε μικρά κομμάτια, όπως και την πιπεριά.

Προσθέτουμε λίγο μουστάρδα και διπλάσια ποσότητα γιαουρτιού.

Ανακατεύουμε και βάζουμε στο σάντουιτς την σάλτσα μας.