Πάρε μόνο τέσσερα συστατικά για να φτιάξεις αυτό το εύκολο, ελαφρύ γεύμα και να το απολαύσεις το Καλοκαίρι. Ο συνδυασμός του ροδάκινου και της φέτας θα σε εκπλήξει ευχάριστα! Κους κους με φέτα και ροδάκινο για όλες εκείνες τις μέρες που δεν ξέρεις τι να φτιάξεις.

Η εκτέλεση της συνταγής είναι πραγματικά πολύ εύκολη αφού βάζεις τα συστατικά στον φούρνο και απλά βράζεις το κους κους όπως κάνεις πάντα. Στη συνέχεια, τα αναμειγνύεις κι έχεις έτοιμο ένα υγιεινό και θρεπτικό πιάτο!

Τι θα χρειαστείς για το κους κους με φέτα και ροδάκινο;

  • 3 ώριμα ροδάκινα
  • 35 γραμμάρια mix με σπόρους
  • 150 γραμμάρια φέτα
  • 100 γραμμάρια κους κους

Πώς θα φτιάξεις το ελαφρύ και υγιεινό γεύμα;

  1. Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα ροδάκινα. Τα ξεφλουδίζουμε κι αφαιρούμε το κουκούτσι τους.
  2. Βάζουμε σε ένα ταψί το ροδάκινο, τους σπόρους, τη φέτα σε κομμάτια με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
  3. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  4. Μαγειρεύουμε το κους κους με βάση της οδηγίες της συσκευασίας.
  5. Βάζουμε το κους κους πάνω απ’ το καβουρδισμένο μείγμα με το ροδάκινο, διορθώνουμε τη γεύση εάν χρειάζεται με μπαχαρικά, και απολαμβάνουμε!

ΥΓ: Μπορείς να διαλέξεις ό,τι mix με σπόρους ή ξηρούς καρπούς θέλεις. Το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο γευστικό!

Δες κι αυτή τη συνταγή:

Συνταγή με κους κους: Νόστιμη & με ελάχιστες θερμίδες!