Αν είσαι κι εσύ σαν κι εμάς και το κουνουπίδι δεν θέλεις ούτε να το βλέπεις, τότε άνοιξες το σωστό άρθρο! Η συνταγή για κουνουπίδι που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.

Γνωρίζεις τα οφέλη που έχει το κουνουπίδι για την υγεία σου, αλλά δεν μπορείς να το βάλεις στο στόμα σου; Μην ανησυχείς γιατί αυτή η συνταγή για κουνουπίδι από τον Τιμολέοντα Διαμαντή θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη και να το βάλεις στην καθημερινή σου διατροφή.

Μπορείς να απολαύσεις το ψητό κουνουπίδι ως συνοδευτικό!

Τι θα χρειαστείς για αυτή τη συνταγή για κουνουπίδι;

  • Κουνουπίδι 1kg (ολόκληρο)
  • 3 πατάτες
  • 2 κρεμμύδια
  • Μείγμα μπαχαρικών
  • 1 κ.γ αλάτι
  • 1 κ.γ πάπρικα γλυκά
  • ½ κ.γ κύμινο
  • ½ σκόρδο σε σκόνη
  • ¼ κ.γ πιπέρι μαύρο
  • Μπούκοβο (αν θέλετε)

Πώς θα φτιάξεις τη συνταγή για κουνουπίδι;

  1. Σε ταψάκι στρώνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
  2. Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια στα 4 και τα βάζουμε στο ταψάκι. Πλένουμε καλά το κουνουπίδι όπως είναι και με τα εξωτερικά φύλλα του. Κατευθείαν αλείφουμε το μείγμα μπαχαρικών στο κουνουπίδι και στα υπόλοιπα λαχανικά μας.
  3. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς στον αέρα για 45 λεπτά το πολύ.

Σημείωση 1. Οι πατάτες θα είναι σαν τηγανιτές.
Σημείωση 2. Μπορείτε να ρίξετε λίγο ξύδι πριν το σερβίρισμα.

https://www.instagram.com/p/BwkhvPNB0eg/

Και καλή σας όρεξη!

Διαβάστε επίσης:

Το πιο “βρώμικο” λαχανικό και τα πιο “καθαρά” προϊόντα!