Noodles με μυρωδικά σε μόλις 15 λεπτά!

LIKE US ON FACEBOOK

Υπάρχουν μέρες που όχι μόνο δεν ξέρεις τι θα φτιάξεις, αλλά που δεν έχεις και την πολυτέλεια του χρόνου να το κάνεις. Μια τέτοια μέρα μπορεί να είναι για πολλούς και η σημερινή κι εμείς φτιάχνουμε noodles με μυρωδικά σε μόλις 15 λεπτά.

Γιατί να φτιάξεις noodles με μυρωδικά; Γιατί θα είναι έτοιμα σε 15 λεπτά, είναι νόστιμα και τα περισσότερα υλικά τα έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Και τέλος πάντων σε ποιον δεν αρέσουν τα noodles; Αντί, λοιπόν, να τα παραγγείλεις μπες στην κουζίνα και μαγείρεψε!

Τι θα χρειαστείς για τα noodles με μυρωδικά;

  • 3 κουταλιές βούτυρο
  • 1 κουταλιά λάδι
  • 6-8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια, μόνο το πράσινο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 2 κουταλιές ζωμό ψαριού
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζ. τυρί παρμεζάνας
  • 225 γραμμάρια noodles
  • τηγανητό σκόρδο για το topping

Πώς θα φτιάξεις τα noodles με μυρωδικά;

Υλικά

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη
  2. Ενώ το νερό βράζει, παίρνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και το βάζουμε σε μέτρια με χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το βούτυρο, το λάδι, το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
  3. Αφήνουμε το βούτυρο να αναμειχθεί με το σκόρδο για 5-7 λεπτά και ανακατεύουμε συχνά. Το σκόρδο θα πρέπει να είναι μαλακό.
  4. Ενώ μαγειρεύουμε το σκόρδο, παίρνουμε ένα μικρό μπολ και ρίχνουμε το ζωμό ψαριού με τη ζάχαρη. Μόλις το σκόρδο μαγειρευτεί ανεβάζουμε τη θερμοκρασία και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 30 δευτερόλεπτα, ενώ ρίχνουμε μέσα και το μείγμα με το ζωμό ψαριού.
  5. Προσθέτουμε τα noodles και την παρμεζάνα. Αφήνουμε τα noodles για λίγο ώστε να πάρουν το άρωμα του σκόρδου.
  6. Αφαιρούμε από τη φωτιά και στην κορυφή ρίχνουμε το τηγανητό σκόρδο.
  7. Απολαμβάνουμε!

Διαβάστε επίσης:

Τα καλύτερα κεφτεδάκια της γιαγιάς…εναλλακτικά!

Photo:littlespicejar.com
Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved