Μπουρίτο ή αυγό; Μπορεί να μοιάζει με μπουρίτο αλλά μην μπερδεύεσαι, γιατί είναι αυγό! Μπορείς να το βαφτίσεις μπουρίτο ή απλά μια διαφορετική συνταγή για ομελέτα.

Ναι, αυτό φτιάχνουμε σήμερα, μια διαφορετική συνταγή για ομελέτα, ομελέτα-τυλιχτή με μπέικον που είναι το ιδανικό πρωινό για να πάρεις ενέργεια.

Τα υλικά είναι λίγα και η διαδικασία είναι πολύ εύκολη. Βάλε το ξυπνητήρι σου 20 λεπτά νωρίτερα και φτιάξε το πιο υπέροχο πρωινό στον εαυτό σου.

Τι θα χρειαστείς γι’ αυτήν την διαφορετική ομελέτα;

  • 2 αυγά
  • Aλάτι, για γεύση
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
  • ½ κουταλιά βούτυρο
  • ¼ φλιτζάνι τυρί cheddar
  • ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένες πατάτες μαγειρεμένες (προαιρετικά)
  • ¼ φλιτζάνι λουκάνικο, μαγειρεμένο
  • 1 ½ φέτες μπέικον, μαγειρεμένο

Μια διαφορετική συνταγή για ομελέτα

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατεύουμε μαζί τα δύο αυγά, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι.
  2. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια με υψηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε τα αυγά. Αφήνουμε να μαγειρευτούν και μόλις μαγειρευτεί η ομελέτα από κάτω, ρίχνουμε cheddar, τις πατάτες, το λουκάνικο και το μπέικον στο κέντρο.
  3. Κλείνουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για ακόμη 3 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το αυγό και να λιώσει το τυρί.
  4. Αφαιρούμε προσεκτικά από το τηγάνι, τυλίγουμε το αυγό μας και έχουμε έτοιμο το μπουρίτο!

Και γρήγορα-γρήγορα έχουμε το πιο απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό για να ξεκινήσει δυναμικά η μέρα μας. Στη συνέχεια, μπορείς να πιεις το πρωινό σου καφεδάκι!

Εναλλακτικά:

Αφράτη ομελέτα στο τηγάνι!

Photo: tasty.co