Μια διαφορετική συνταγή για γεμιστά χωρίς…ρύζι, με κοτόπουλο!

LIKE US ON FACEBOOK

Τα γεμιστά, τα παραδοσιακά αυτά που φτιάχνει η γιαγιά και η μαμά δεν τα αλλάζουμε με καμία συνταγή στον κόσμο! Επειδή, όμως, απ’ την άλλη μας αρέσει να πειραματιζόμαστε φτιάχνουμε μια διαφορετική συνταγή για γεμιστά!

Τι διαφορετικό έχει αυτή η συνταγή για γεμιστά; Δεν έχει ρύζι, ούτε κιμά! Έχει κοτόπουλο και τυριά! Και θα την λατρέψεις. Είναι γεμιστές πιπεριές με μυρωδικά και όλα αυτά που σίγουρα σ’αρέσουν.

Τι θα χρειαστείς για τη συνταγή για γεμιστά:

  • 905 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 6 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
  • 3 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά
  • 9 κόκκινες πιπεριές κομμένες κατά το ήμισυ
  • 3 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρας
  • 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
  • 905 γραμμάρια μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες

Πώς θα φτιάξεις τη συνταγή για γεμιστά;

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί ή αντικολλητικό spray.
  2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάζουμε το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόνη σκόρδου, δεντρολίβανο, σκόνη κρεμμυδιού και ανακατεύουμε καλά.
  3. Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά, το αλεύρι και την τριμμένη φρυγανιά σε 3 ξεχωριστά μπολ το καθένα.
  4. Στη συνέχεια παίρνουμε τα κομματάκια από το στήθος κοτόπουλο και τα βουτάμε πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και τέλος στην τριμμένη φρυγανιά. Μόλις καλυφθούν πλήρως μεταφέρουμε στο ταψί και ψήνουμε για 25 περίπου λεπτά.
  5. Βάζουμε τις πιπεριές σε μια σειρά και μια λαδόκολλα. Ρίχνουμε σε κάθε πιπεριά λίγη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
  6. Ρίχνουμε κομματάκια κοτόπουλου, λίγη σάλτσα από πάνω και πάλι τυρί. «Κλείνουμε» την κορυφή κάθε πιπεριάς με μια φέτα μοτσαρέλα.
  7. Ψήνουμε για 25 περίπου λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν οι πιπεριές.

Διαβάστε επίσης:

Μπουκίτσες μελιτζάνας γεμιστές για όλη την παρέα!

Photo: tasty.co
Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved