Το κοτόπουλο αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και ψάχνουμε διαρκώς εναλλακτικούς τρόπους για να το μαγειρέψουμε! Σήμερα φτιάχνουμε κοτόπουλο με λαχανικά και μυρωδικά στον φούρνο.

Έχεις κοτόπουλο; Έχεις και μερικά λαχανικά; Τότε έχεις την πιο γευστική συνταγή! Κοτόπουλο με λαχανικά και μυρωδικά στον φούρνο, έτοιμο σε χρόνο dt!

Τι θα χρειαστείς για το κοτόπουλο με λαχανικά;

  • 3 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 2 κουταλιές καρύκευμα Cajun
  • 1/2 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 1/3 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 1/3 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1/3 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 6 φέτες τυριού provolone
  • μαϊντανός

Πώς θα φτιάξουμε το κοτόπουλο με λαχανικά;

Συνταγή

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το κοτόπουλο, λάδι και καρύκευμα. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε για 10 λεπτά.
  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε σχισμές. Γεμίζουμε τις σχισμές με πιπεριές, κρεμμύδι και τυρί.
  • Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  • Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο για περίπου 25 με 30 λεπτά.

Μπορείς να το απολαύσεις και την επόμενη μέρα στη δουλειά, αφού η γεύση του θα είναι ίδια! Παράλληλα, μπορείς να το συνδυάσεις με λίγο ρύζι ή noodles αναλόγως τα κέφια!

Διαβάστε επίσης:

Νόστιμη, γεμιστή γαλοπούλα στον φούρνο

Photo: isavea2z.com