Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψεις το κοτόπουλο σε περιμένει σήμερα και πίστεψε με δε θα σε απογοητεύσει! Σίγουρα δεν αποτελεί μία παραδοσιακή συνταγή και ίσως το πράσινο μήλο με το κοτόπουλο να μη σου ακούγονται πολύ καλή ιδέα μαζί όμως η συνταγή για το κοτόπουλο με εστραγκόν και πράσινο μήλο θα σε κάνει να γλύφεις και τα δάχτυλα σου.

Τι θα χρειαστείς για το κοτόπουλο με εστραγκόν και πράσινο μήλο

  • 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
  • 2 πράσινα μήλα ξινά
  • 1 κόκκινο μήλο
  • 1 κ.σ. ξερό εστραγκόν
  • 1 φακελάκι ρύζι μπασμάτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 2 σπόρους κάρδαμο (προαιρετικά)
  • πιπέρι
  • αλάτι
  • 1 κ.σ. λάδι
  • 1 λεμόνι

Πώς να φτιάξεις τη συνταγή

  1. Κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια
  2. Στύβουμε το λεμόνι στα μήλα για να μη μαυρίσουν μέχρι να τα μαγειρέψουμε
  3.  Σοτάρουμε το κοτόπουλο στο λάδι, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και το σκόρδο.
  4. Μόλις ασπρίσει το κοτόπουλο ρίχνουμε μέσα τα μήλα με το λεμόνι
  5. Προσθέτουμε το εστραγκόν και χαμηλώνουμε τη φωτιά
  6. Το γυρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα
  7. Βράζουμε το ρύζι σε διαφορετικό κατσαρολάκι
  8. Τρίβουμε 2 σπόρους κάρδαμο στο ρύζι
  9. Όταν είναι έτοιμο και το ρύζι μας σερβίρουμε μαζί στο ίδιο πιάτο, ρίχνοντας και λίγη σάλτσα πάνω από το ρύζι
  10. Καλή απόλαυση σε ένα δροσιστικό και διαφορετικό γευστικά αλλά πεντανόστιμο κοτόπουλο.

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Διάβασε ακόμα:

Μανιτάρια Πορτομπέλο με εστραγκόν και ανανά

Photo: Freepik