Καλαμάκια με μπουκίτσες χοιρινού και μήλου! Μην το κρίνεις πριν το δοκιμάσεις

LIKE US ON FACEBOOK

Είναι μερικές γεύσεις που δεν μας έχουν περάσει ποτέ απ’ το μυαλό ότι μπορεί να ταιριάζουν, όμως, εάν τις δοκιμάσουμε θα μας εκπλήξουν ευχάριστα. Συνήθως τα φρούτα ταιριάζουν τέλεια με τα κρεατικά, γι’ αυτό και εμείς βρήκαμε μια πεντανόστιμη συνταγή που είναι ό,τι πρέπει για το Φθινόπωρο. Καλαμάκια με μπουκίτσες χοιρινού και μήλου.

Τι θα χρειαστείς για τα καλαμάκια με μπουκίτσες χοιρινού και μήλου;

  • 1/2 κούπα βερίκοκο σε κονσέρβα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 5 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν
  • 2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • Αλατοπίπερο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • Χοιρινό σε μπουκίτσες
  • 2 μήλα κομμένα σε φέτες
  • Ξυλάκια για σουβλάκια

Πώς θα φτιάξεις τη συνταγή;

  1. Σ’ ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το βερίκοκο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το δεντρολίβανο.
  2. Σ’ ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι, 2 κουταλιές απ’ το πρώτο μείγμα που φτιάξαμε και αλατοπίπερο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι.
  3. Βάζουμε σε 8 ξυλάκια το χοιρινό και το μήλο, εναλλάξ.
  4. Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε τα σουβλάκια.
  5. Ψήνουμε τα καλαμάκια για τρία λεπτά και στη συνέχεια τα αλείφουμε με το μείγμα με το βερίκοκο.
  6. Όταν είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε με τη σάλτσα που φτιάξαμε με το λάδι, το κρεμμύδι και το βερίκοκο.

Δες κι αυτή τη συνταγή για χοιρινό:

Χοιρινό με μουστάρδα, μήλα, καρότα και γλυκοπατάτες!

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved