Η τούρτα oreο που θα γλυκάνει όλη την οικογένεια!

LIKE US ON FACEBOOK

Ένα γλυκό σήμερα πιστεύω πως επιβάλλεται να το φτιάξεις μέρα που είναι. Μια τούρτα oreο ίσως να είναι αυτό που χρειάζεσαι για να “γλυκάνεις” λίγο την ατμόσφαιρα. 

Θες να κάνεις ένα διαφορετικό γλυκό από αυτό που φτιάχνεις συνήθως, χωρίς σοκολάτα γάλακτος που πολλά γλυκά έχουν, όμως συγχρόνως να είναι και γλυκιά η γεύση, ώστε να αρέσει σε όλους. Αυτό που χρειάζεσαι, λοιπόν, είναι μια τούρτα oreο που μπορείς να τη φτιάξεις είτε ως γλυκό μια συνηθισμένη μέρα, είτε ως τούρτα για τα γενέθλια κάποιου.

Τι θα χρειαστείς για την τούρτα αυτή;

  • 800 γραμμάρια μπισκότα oreo
  • 120 γραμμάρια βούτυρο
  • 500 γραμμάρια σαντιγί 35% λιπαρά
  • 400 γραμμάρια τυρί κρέμα
  • 5-6 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζάνι τσαγιού κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας
  • 1/4 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης

Πώς θα φτιάξεις την τούρτα oreο;

  1. Σπάμε σ’ ένα μίξερ τα μπισκότα oreo και τα βάζουμε σ’ ένα βαθύ μπολ.
  2. Λιώνουμε το βούτυρο και το χύνουμε πάνω από τα μπισκότα.
  3. Τα βάζουμε στο ψυγείο για λίγο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.
  4. Χτυπάμε τη σαντιγί με το τυρί κρέμα και την άχνη ζάχαρη μέχρι το μείγμα μας να πήξει καλά. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε μικρά κομματάκια από τα μπισκότα, αλλά λίγα.
  5. Σε ένα τσέρκι ή σε μια πιατέλα στρώνουμε τα μπισκότα και βάζουμε από πάνω το μείγμα κρέμας.
  6. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει καλά για 2-3 ώρες.
  7. Όση ώρα είναι το γλυκό μας στο ψυγείο φτιάχνουμε την ganache.
  8. Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με την κουβερτούρα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  9. Στη συνέχεια, αφήνουμε λίγο τη ganache μας να κρυώσει και την απλώνουμε πάνω στο γλυκό. Η τούρτα oreο είναι έτοιμη!

Δοκίμασε ακόμα να φτιάξεις:

Εύκολα cake pops από το κέικ που έχει περισσέψει!

Photo: Unsplash/ Alex Holyoake

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved