Η συνταγή της ημέρας: Τι κρύβουν μέσα αυτά τα corn dogs;

LIKE US ON FACEBOOK

Σου έχουμε δείξει στο παρελθόν διαφορετικούς τρόπους να τρως hot dog, τώρα ήρθε η στιγμή να μάθεις πώς θα φας αλλιώς τα κεφτεδάκια!

Κεφτεδάκια corn dogs για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση! Ένα φαγητό που θα λατρέψουν τα παιδιά σου κι ένα σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Μπορείς να τα απολαύσεις το μεσημέρι στο γραφείο, αλλά και το βράδυ βλέποντας την αγαπημένη σου ταινία.

Τι θα χρειαστείς για τα κεφτεδάκια corn dogs;

Για τα κεφτεδάκια:

  • 450 γρ. κιμά κοτόπουλου
  • 1/2 φλιτζάνι panko ή θρυμματισμένο ψωμί ή φρυγανιά
  • 1 αυγό
  • ½ φλιτζάνι τυρί της επιλογής μας
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • ¼ φλιτζάνι κόκκινη σάλτσα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Για το κουρκούτι:

  • 3/4 φλιτζάνι σιμιγδάλι καλαμποκιού
  • 1 ¼ φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 4 κουταλάκια του γλυκού baking powder
  • 1 αυγό
  • 1 ¼ φλιτζάνια γάλα
  • Λάδι
  • Ξύλινα καλαμάκια

Πώς θα φτιάξεις τα κεφτεδάκια corn dogs;

  1. Σ’ ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια.
  2. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια.
  3. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ελαιόλαδο και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές.
  4. Για το κουρκούτι, ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το baking powder.
  5. Προσθέτουμε το αυγό και το γάλα και χτυπάμε καλά όλα τα υλικά μαζί.
  6. Βάζουμε στη φωτιά λάδι, τόσο ώστε να καλύπτει τα κεφτεδάκια.
  7. Περνάμε τα κεφτεδάκια από ξύλινα καλαμάκια και τα βυθίζουμε στο κουρκούτι.
  8. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσουν εξωτερικά.
  9. Βάζουμε τα corn dogs σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε με τη σως της επιλογής μας.

Δες και αυτή τη συνταγή:

Το corndog παίρνει τη θέση του hotdog! Πώς θα το φτιάξεις;

Photo: Tasty

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved