Θρεπτική και πικάντικη σως συγχρόνως γίνεται; Μα φυσικά! Και σου έχουμε την κατάλληλη συνταγή για να τη φτιάξεις με τα χεράκια σου. 

Νόστιμη η μαγιονέζα αλλά βαριά και παχυντική. Γι’ αυτό και σήμερα φτιάχνουμε μια σως που δεν έχεις δοκιμάσει ξανά κι όχι απλά θα λατρέψεις, αλλά θα συνοδεύεις… κάθε σου πιάτο με αυτή. Είσαι έτοιμος να μπεις στην κουζίνα και να την φτιάξεις; Η συνταγή είναι πολύ απλή, γρήγορη κι εύκολη!

Χάρη σ’ αυτή τη θρεπτική και πικάντικη σως θα γεμίσεις με ενέργεια, αφού θα προσλάβεις βιταμίνες που ο οργανισμός σου χρειάζεται. Μπορείς να την χρησιμοποιήσεις σε αρκετά γεύματά σου, ενώ πηγαίνει υπέροχα με κάθε είδος κρέατος.

Τι θα χρειαστείς για την θρεπτική και πικάντικη σως;

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές λευκό ξίδι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Μια πρέζα κύμινο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα ρίγανης
  • 1 ματσάκι μαϊντανό πλυμένο και κομμένο

Πώς θα τη φτιάξεις;

  1. Σ’ ένα μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη σάλτσα.
  2. Τοποθετούμε το μείγμα μας σ’ ένα μπολ ή βαζάκι κι η σως μας είναι έτοιμη!

Κι αν δεν είσαι λάτρης των λαχανικών και αυτών των γεύσεων, μήπως να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό;

Η συνταγή για να φτιάξεις μόνος σου τη σωστή BBQ σως!

Photo: Unsplash/ Aarón Blanco Tejedor