Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 2 αυγά
  • 1½ φλιτζάνι γάλα
  • 2 κουταλιές σούπας σιρόπι σφενδάμου
  • 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας κομματάκια σοκολάτας
  • 12 raspberries
  • ¼ φλιτζάνι  blueberries
  • ½ μπανάνα, κομμένη σε φέτες

Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
  2. Σ’ ένα μεγάλο μπολ συνδυάζουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.
  3. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το βούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου.
  4. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.
  5. Μοιράζουμε το μείγμα σε φορμάκια για muffins και βάζουμε στην κορυφή κομμάτια σοκολάτας και φρούτα.
  6. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
  7. Απολαμβάνουμε!