Διαφορετικό cheesecake με καραμέλα, μπανάνα και φυστικοβούτυρο | Video

LIKE US ON FACEBOOK

Υλικά:

  • 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
  • 10 κράκερς
  • 600 γρ. τυρί κρέμα
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
  • 1-2 μπανάνες, κομμένες σε λεπτές σε φέτες

Για την καραμέλα:

  • ¾ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • ½ φλιτζάνι γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση:

  1. Θριμματίζουμε τα κράκερς και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. Βάζουμε το μείγμα σ’ ένα ταψάκι προκειμένου να φτιάξουμε τη βάση του Cheesecake και βάζουμε στο ψυγείο.
  3. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τη βανίλια, τη ζάχαρη άχνη και το φυστικοβούτυρο.
  4. Προσθέτουμε το μείγμα στο ταψάκι και βάζουμε ξανά στο ψυγείο.
  5. Σ’ ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο, το γάλα και την κανέλα.
  6. Προσθέτουμε τις μπανάνες και σοτάρουμε στη σάλτσα για 1-2 λεπτά.
  7. Ρίχνουμε τις μπανάνες πάνω απ’ το cheesecake και προσθέτουμε την καραμέλα.
  8. Βάζουμε στο ψυγείο.

Photo: Tasty

Copyright © iPop 2012 - 2017 | All rights reserved