Υλικά:

  • 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 4 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 2/3 φλιτζάνι γάλα
  • 1 1/3 φλιτζάνι νερό
  • 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
  • 1/2 φλιτζάνι πολύχρωμη τρούφα
  • Λίγες φράουλες
  • Σαντιγί

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάζουμε όλα τα υλικά εκτός απ’ την τρούφα, τις φράουλες και τη σαντιγί.
  2. Στο τέλος προσθέτουμε και την πολύχρωμη τρούφα.
  3. Τηγανίζουμε τα pancakes και σερβίρουμε με φράουλες και σαντιγί.
Photo: Nathan Congleton / TODAY