Χαλβάς με ταχίνι

Υλικά: 1 κιλό Ταχίνι 700 γρ ζάχαρη 100 ml νερό Για τη γέμιση Φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα 1 κγ βανίλια σκόνη 2 κγ κακάο Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα, βράζουμε την ζάχαρη με το νερό μέχρι να γίνει καραμέλα και ανακατεύουμε συνεχώς. Ρίχνουμε την καραμέλα σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ πάνω στο ταχίνι και ανακατεύουμε ώστε να … Continue reading Χαλβάς με ταχίνι