Με μόλι 180 θερμίδες ανά μερίδα, αυτό το γλυκό που είναι ιδανικό γι’ αυτές τις μέρες, θα σε γεμίσει ικανοποίηση χωρίς να έχεις τύψεις! Ψητά κάστανα με μους σοκολάτας, μια συνταγή τόσο απλή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις!

Η σοκολάτα συνδυάζεται τέλεια με τα κάστανα που αγαπάμε αυτή την εποχή.

Τι θα χρειαστείς για τα ψητά κάστανα με μους σοκολάτας;

  • 42γρ. μαύρη σοκολάτα
  • ½ κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • ¼ κ.γ. καφέ σε σκόνη
  • ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 ασπράδι αυγού
  • ½ κ.σ. ζάχαρη
  • 25 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 20 κάστανα ψημένα και καθαρισμένα

Εκτέλεση συνταγής:

  • Βάλε τη σοκολάτα σε κομματάκια σε ένα μπολ και σε μπεν μαρί πάνω από νερό που σιγοβράζει.
  • Ανάμειξε το κακάο, τον καφέ και τη βανίλια με δύο κουταλιές κρύο νερό και πρόσθεσε πάνω από τη σοκολάτα. Ανακάτεψε να γίνουν ένα σώμα και άφησε τη σοκολάτα πάνω από το μπεν μαρί ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
  • Χτύπησε το ασπράδι να αφρατέψει και πρόσθεσε τη ζάχαρη να ενσωματωθεί.
  • Γύρισε το γιαούρτι στη σοκολάτα που έχει κρυώσει και περίπου το ένα τρίτο από το ασπράδι, ανακατεύοντας απαλά. Πρόσθεσε τέλος το υπόλοιπο ασπράδι με απαλές κινήσεις για να δώσεις όγκο στη σοκολάτα σου.

Δες όλη τη συνταγή στο run247.gr

Δες κι αυτή τη συνταγή απ’ τη διατροφολόγο του run247:

Χούμους σε αραβικές πίτες με λαχανικά ή κοτόπουλο

Photo: Flickr