Χουρμάδες με κατσικίσιο τυρί τυλιγμένοι με προσούτο

LIKE US ON FACEBOOK

Ο χουρμάς είναι ο καρπός του φοίνικα και θεωρείται υπερτροφή αφού τα οφέλη του για τον οργανισμό είναι τεράστια. Έχει γλυκιά γεύση και μπορεί να σε βοηθήσει να αντικαταστήσεις το γλυκό που θες τόσο πολύ να γευτείς. Περιέχει μαγνήσιο, κάλιο αλλά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Ο κάθε χουρμάς έχει 85 θερμίδες κι αποτελεί μια τέλεια προσθήκη στην διατροφή σου, τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγες. Οι χουρμάδες με κατσικίσιο τυρί τυλιγμένοι με προσούτο είναι ένα φανταστικό ορεκτικό για Χειμώνα- Καλοκαίρι και μπορείς να τους σερβίρεις σε μια πιατέλα για να συνοδεύσεις ακόμα και το κρασί σου.

Τα υλικά για τους χουρμάδες με κατσικίσιο τυρί και προσούτο:

  • 1/3 φλιτζάνι μαλακό κατσικίσιο τυρί
  • 16 χουρμάδες
  • 16 μεγάλα φύλλα βασιλικού
  • 4 λεπτές φέτες προσούτο, κάθε μία κομμένη σε 4 μεγάλες λωρίδες
  • 16 οδοντογλυφίδες, βουτηγμένες σε νερό για 10 λεπτά

Πώς θα φτιάξεις τους χουρμάδες με κατσικίσιο τυρί και προσούτο;

  1. Μ’ ένα μαχαίρι χαράσσουμε τους χουρμάδες στο κέντρο για να αφαιρέσουμε, εάν έχουν, το κουκούτσι τους.
  2. Μ’ ένα κουταλάκι γεμίζουμε τους χουρμάδες με το τυρί.
  3. Στη συνέχεια, τυλίγουμε τους χουρμάδες με τα φύλλα βασιλικού κι απ’ έξω με το προσούτο.
  4. Καρφιτσώνουμε με την οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξουν και τους βάζουμε σ’ ένα ταψάκι.
  5. Ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, για 5-10 λεπτά κι απ’ τις δύο πλευρές, στους 180 βαθμούς.
  6. Σερβίρουμε είτε σαν ορεκτικό είτε για να συνοδεύσουμε το ποτό μας!

Δες κι ένα υγιεινό γλυκό με χουρμάδες:

Μπουκίτσες ενέργειας με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες!

Photo: taste.com.au




Copyright © iPop 2012 - 2020 | All rights reserved