Αν ψάχνεις πώς να μαγειρέψεις τις γαρίδες που έχεις αγοράσει, σου έχουμε την απόλυτη συνταγή. Το ήξερες ότι αυτό το θαλασσινό ταιριάζει τέλεια με σπανάκι και παρμεζάνα; Δοκίμασε τη συνταγή -μην φοβηθείς τον συνδυασμό των γεύσεων- και το αποτέλεσμα θα δημιουργήσει γευστικές εκρήξεις στον ουρανίσκο σου! Απολαυστική συνταγή για ζυμαρικά με γαρίδες, σπανάκι και παρμεζάνα.

Τα υλικά για τα ζυμαρικά με γαρίδες:

  • Μισό κιλό γαρίδες
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • 1½ φλιτζάνι γάλα
  • 1½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
  • 1 πακέτο λιγκουίνι
  • 4 φλιτζάνια σπανάκι
  • ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη

Πώς θα φτιάξεις τα ζυμαρικά με γαρίδες;

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι με το βούτυρο και ρίχνουμε το σκόρδο, τις γαρίδες και το αλατοπίπερο. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν οι γαρίδες.
  2. Αφαιρούμε τις γαρίδες και στο ίδιο σκεύος βάζουμε το γάλα, τον ζωμό και τα ζυμαρικά.
  3. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά και εν συνεχεία προσθέτουμε το σπανάκι, αλατοπιίπερο και τυρί.
  4. Προσθέτουμε τις γαρίδες και προσθέτουμε έξτρα παρμεζάνα στο σερβίρισμα.
  5. Απολαμβάνουμε αυτό το καλοκαιρινό πιάτο ιδανικό μ’ ένα ποτήρι ούζο δίπλα!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News

Δες ακόμα:

Λαχταριστή συνταγή για γαριδομακαρονάδα

Photo: Pexels