Τα μπιφτέκια είναι ένα πολύ καθημερινό και αγαπημένο φαγητό. Μπορείς να τα απολαύσεις με διάφορα συνοδευτικά, πατάτες, ρύζι, κινόα, όσπρια, και να δημιουργήσεις θρεπτικά και χορταστικά γεύματα. Η συγκεκριμένη συνταγή για μπιφτέκια γεμιστά με τυρί είναι πολύ απλή, αλλά και ξεχωριστή, καθώς το τυρί απογειώνει το τελικό αποτέλεσμα!

Αν θέλεις, μπορείς εκτός από τυρί, να βάλεις κι άλλα υλικά στη γέμιση, όπως ζαμπόν ή μπέικον και να κάνεις το μπιφτέκι σου πιο γεμιστό. Επίσης, αν θέλεις να γίνει πιο light το πιάτο σου, διάλεξε κάποιο ελαφρύ τυρί κι όχι τσένταρ που είναι πιο παχυντικό.

Τα υλικά για τα μπιφτέκια γεμιστά με τυρί:

  • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • Κουάκερ
  • 2 αυγά
  • κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 ντομάτες τριμμένες
  • Ρίγανη
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Τυρί για τη γέμιση

Πώς θα φτιάξεις τα μπιφτέκια γεμιστά με τυρί:

  1. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε όλα τα υλικά (εκτός από το τυρί για τη γέμιση) και ανακατεύουμε.
  2. Πλάθουμε σε μπιφτέκια και τοποθετούμε στο κέντρο ένα κομμάτι τυρί.
  3. Κλείνουμε προσεκτικά και τοποθετούμε σε ταψί.
  4. Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο, μέχρι να ροδίσει.
  5. Σερβίρουμε τα μπιφτέκια με το συνοδευτικό της επιλογής μας. Αν θέλεις ένα πιο υγιεινό γεύμα, προτίμησε να φας τα μπιφτέκια με κάποια σαλάτα με ντομάτα ή μαρούλι!

Δες κι αυτή τη συνταγή:

Τα μπιφτέκια γαλοπούλας με γέμιση ντομάτας θα σε ενθουσιάσουν!