Υλικά:

  • 200 γρ. βοείου κρέατος
  • Aλάτι
  • Πιπέρι
  • Τρία ψωμάκια για burger (στο ένα κόβουμε την κόρα)
  • Τυρί τσένταρ σε φέτες

Για την burger sauce:

  • 120 γρ. Μαγιονέζα
  • 1 αγγουράκι τουρσί σε κύβους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι

Για τη σαλάτα:

  • Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • Μαρούλι
  • 1 αγγουράκι τουρσί κομμένο σε φέτες

Εκτέλεση:

  1. Πλάθουμε δύο μπιφτέκια και τα βάζουμε στο τηγάνι, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
  2. Βάζουμε μια φέτα τυρί τσένταρ πάνω απ’ το ένα μπιφτέκι.
  3. Βάζουμε σ’ ένα τηγάνι χωρίς λάδι το ψωμάκι του burger και το αφήνουμε να ζεσταθεί κι απ’ τις δύο πλευρές.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά της sauce και την αφήνουμε στην άκρη.

Πώς στήνουμε το burger:

  1. Αλείφουμε τη μια φέτα ψωμιού με sauce και ρίχνουμε από πάνω λίγο κρεμμύδι.
  2. Συνεχίζουμε με το μαρούλι και το μπιφτέκι με το τσένταρ.
  3. Προσθέτουμε από πάνω το δεύτερο ψωμάκι, το οποίο αλείφουμε επίσης με την sauce, ρίχνουμε μετά το κρεμμύδι και το μαρούλι.
  4. Βάζουμε το αγγουράκι τουρσί και το μπιφτέκι κι έτοιμο το burger μας!

Homemade Big Massive Burger

Homemade Big MASSIVE Burger 🍔FULL RECIPE: http://bit.ly/2AdNyH8

Gepostet von Proper Tasty am Mittwoch, 29. November 2017

Photo: Tasty