Τα Χριστούγεννα είναι εδώ! Το νιώθεις κι εσύ ε; Δε νομίζω να είμαι μόνο εγώ ενθουσιασμένη…Αφού στόλισες δέντρο και περιμένεις με ανυπομονησία να περάσεις τις διακοπές σου, σου βρήκαμε την κατάλληλη συνταγή για να γεμίσεις τα χριστουγεννιάτικα απογεύματά σου! Η ζεστή σοκολάτα gingerbread είναι εδώ και σε περιμένει να την απολαύσεις!
Τα υλικά που θα χρειαστείς για τη ζεστή σοκολάτα gingerbread:
- 150 ml γάλα
- 50 ml κρέμα γάλακτος
- ¼-½ κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη
- ½ πορτοκάλι, ξύσμα
- 1 πρέζα αλεσμένο τζίντζερ
- 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
- 1 γαρύφαλλο
- 2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
- 50 γρ μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Για το γαρνίρισμα (προαιρετικό)
- σαντιγύ
- 1 μίνι μπισκότο, θρυμματισμένο
Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:
- Ανακάτεψε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και τα μπαχαρικά μαζί σε μια κατσαρόλα και μετά άφησέ τα σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά. Απόσυρε από τη φωτιά και άδειασε σε μια κανάτα, πέτα το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ρίξε το ζεστό γάλα ξανά στο τηγάνι και ανακάτεψε τη βανίλια και τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λεία.
- Επανάφερε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για να ζεσταθεί, αν χρειάζεται και μετά άδειασε το μείγμα σε μια κούπα ανθεκτική στη θερμότητα. Βάλε σαντιγί και στόλισέ την σοκολάτα με θρυμματισμένα μπισκότα, αν θέλεις και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
