Η γιορτή του Halloween έφτασε και μιας που είναι κάτι σαν την Παγκόσμια μέρα γλυκού γιατί να μη φτιάξεις σπιτική λιχουδιά με τον πιο ωραίο συνδυασμό που υπάρχει για τη σοκολάτα.. το πορτοκάλι! Τα μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα μπορούν να ταιριάξουν γάντι όχι μόνο στη σημερινή ημέρα αλλά και σε όλες τις υπόλοιπες αφού είναι ιδανικό για τον πρωινό και απογευματινό σου καφέ, σνακ για τις λιγούρες και λιχουδιά για τα παιδιά. Δεν χρειάζεται πολύ προετοιμασία και είναι και ένας όμορφος τρόπος να περάσεις δημιουργικά το χρόνο σου με τα παιδιά σου πλάθοντας πεντανόστιμα μπισκότα!

Τι θα χρειαστείς για τα μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα

  • 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 πορτοκάλι ολόκληρο με τη φλούδα
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1 κούπα του τσαγιού λάδι
  • 1 κούπα του τσαγιού καστανή ζάχαρη
  • 50 gr. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Πως θα φτιάξεις τα μπισκότα πορτοκαλιού με σοκολάτα

  1. Παίρνουμε ένα μπολ και ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί
  2. Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και το βάζουμε ολόκληρο στο multi κόβοντας το σε κομμάτια. Το χτυπάμε μέχρι να γίνει πουρές
  3. Έπειτα, προσθέτουμε τον πουρέ πορτοκαλιού στο μείγμα με τη ζάχαρη και το λάδι και τα ανακατεύουμε καλά
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα, την κουβερτούρα και σε δόσεις το αλεύρι. Στόχος μας είναι καθώς ανακατεύουμε στο τέλος να έχουμε μία ομοιογενής ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
  6. Πλάθουμε τα μπισκότα μας, τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε για 15′ περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα

Τα αφήνεις λίγο να κρυώσουν και ετοιμάζεσαι να απολαύσεις τα πιο ωραία μπισκότα σοκολάτα-πορτοκάλι!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News