Ετοιμάσου για ένα Καλοκαίρι δροσερό, όπως αυτό το σορμπέ φράουλα που θέλει μόνο 2 υλικά για να φτιαχτεί. Θα το λατρέψει ο σύντροφος και τα παιδιά σου αν έχεις, είναι υγιεινό και μια πολύ εύκολη λύση για δροσιά στο λεπτό.

Η διαφορά του σορμπέ απ’ το παγωτό είναι ότι δεν περιέχει μέσα γάλα -ούτε αγελαδινό, αλλά ούτε φυτικό- κι αποτελείται συνήθως απ’ τον πολτό ενός φρούτου ή ρο φτιάχνουμε με κάποιο σιρόπι. Το χτυπάμε καλά και γι΄ αυτό αποκτά αυτή την υφή που το κάνει να διαφέρει απ’ την γρανίτα.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 455 γραμμάρια φράουλες
  • 85 γραμμάρια (1/4 κούπας) μέλι

Θες να δροσιστείς; Συνταγή για σορμπέ ροδάκινο!

Πώς θα φτιάξεις το σορμπέ φράουλα;

  1. Καθαρίζουμε τις φράουλες καλά, ενώ αφαιρούμε το εσωτερικό τους μαζί με το κοτσανάκι με ένα καλαμάκι (δες τον τρόπο στο βίντεο παρακάτω).
  2. Κόβουμε τις φράουλες στη μέση και τις απλώνουμε σε ένα ταψάκι, όπου έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα.
  3. Τις βάζουμε στην κατάψυξη για λίγη ώρα.
  4. Στη συνέχεια, βάζουμε τις παγωμένες φράουλες σε ένα multi και τις χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένας ομοιογενής πολτός.
  5. Προσθέτουμε το μέλι και ξαναχτυπάμε.
  6. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα σκεύος και το βάζουμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες, μέχρι να παγώσει εντελώς.
  7. Απολαμβάνουμε!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News