Τα καρότα είναι ένα αγαπημένο μας υλικό στην κουζίνα, παρόλα αυτά δεν έχουμε συνηθίσει να τα μαγειρεύουμε με διαφορετικούς τρόπους. Συνήθως θα τα προσθέτουμε για τη γεύση και τα θρεπτικά τους συστατικά σε φαγητά κατσαρόλας ή θα φτιάξουμε κάποιο πουρέ με αυτά. Μπορούμε, όμως, να φτιάξουμε καρότα στον φούρνο σαν βασικό πιάτο ή σαν σνακ και να τα απολαύσουμε όπως δεν είχαμε φανταστεί!
Στη συγκεκριμένη συνταγή μπορείς να προσθέσεις εσύ κι άλλα αρωματικά της επιλογής σου για να είναι το τελικό αποτέλεσμα πιο κοντά στις δικές σου γεύσεις.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για 4 μερίδες;
- 4 καρότα
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό (10 g)
- 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Πώς θα φτιάξεις τα καρότα στον φούρνο με πάπρικα και μαϊντανό;
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ºC.
- Καθαρίζουμε τα καρότα και στη συνέχεια τα κόβουμε προς τα διαγώνια, σε λεπτές φέτες.
- Μεταφέρουμε τα καρότα σε ένα ταψί και προσθέτουμε λάδι, μαϊντανό, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
- Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα σερβίρουμε.
- Απολαμβάνουμε με το αγαπημένο μας dressing δίπλα.
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
