Από ό,τι θα έχεις καταλάβει ήδη, είναι η περίοδος των μεγάλων ανασκοπήσεων. Και τα trends στα φαγητά για το 2022 δεν θα μπορούσαν να μην έχουν την τιμητική τους. Μια νέα χρονιά έρχεται και είμαι σίγουρη ότι θα φέρει μαζί της ακόμα περισσότερη δημιουργικότητα. Αλλά, για τώρα, ας επικεντρωθούμε σε αυτό που φεύγει και ας ξαναθυμηθούμε στα φαγητά που έγιναν viral και μας έκαναν να μην θέλουμε να βγούμε από την κουζίνα.

Αλλά με όλο αυτό το περιεχόμενο που συνεχώς αλλάζει, μπορεί να είναι εύκολο να χάσουμε την εικόνα των τάσεων που πραγματικά θέλαμε να δοκιμάσουμε! Μην ανησυχείς, όμως, καθώς είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε. Ας ανακεφαλαιώσουμε, λοιπόν, μερικά από τα μεγαλύτερα food trend του TikTok για το 2022.

Smashed Potatoes

@fitgreenmind

Saw this trend at @carleigh – plantyou and fell in love 😋🥔 #potatoes #veganfood #veganrecipes #easyrecipe #quickrecipes

♬ Originalton – Maya Leinenbach

Σ´ αυτή την περίπτωση δεν θα μιλήσουμε ούτε για τον γνωστό πουρέ πατάτας ούτε για τις νοστιμότατες πατάτες φούρνου. Έχεις άραγε δοκιμάσει ποτέ το νέο food trend του TikTok, που ακούει στο όνομα smash potatoes; Αν όχι, σίγουρα χάνεις. Άλλωστε, η εξαιρετικά τραγανή υφή τους αποτελέι το απόλυτο plus στο οποίο δύσκολα μπορείς να αντισταθείς.

Σπιτικό ρόφημα σοκολάτας

Όταν ο καιρός έξω είναι κρύος, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερα από ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα. Αν και θα μπορούσες απλώς να αγοράσεις ένα έτοιμο μείγμα από το σουπερμάρκετ, το TikTok διαφωνεί. Η δημοφιλής πλατφόρμα μέσα στο 2022 γέμισε βιντεάκια τα οποία προσπαθούσαν να μας πείσουν να φτιάξουμε το δικό μας από την αρχή. Και το κατάφεραν!

Lazy Girl Meals

@gianna.gfit

All of my meals are superrrr simple like this! Its easy, tastes good, and gets the job done! #mealprep #lazygirlmeals #food #healthyfood #healthymealprep #healthymeals #nutrition #fitness #fit

♬ original sound – Gianna Gentile

Πολλοί χρήστες του TikTok έχουν ακολουθήσει την τάση του 2022 για τα εύκολα γεύματα ή αλλιώς «lazy girl meals». Έτσι, οι Tiktokers μπήκαν στο παιχνίδι και άρχισαν να μοιράζονται τις συνταγές τους, για εκείνες τις νύχτες που απλά δεν γίνεται να καταναλώσεις υπερβολική ενέργεια στην κουζίνα. Ιδέες για δημιουργικά γεύματα βασισμένα σε συστατικά που είναι εύκολο να τα βάλεις στο φούρνο μικροκυμάτων, τη φριτέζα αέρα ή μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Όταν χρειάζεσαι λίγη επιπλέον έμπνευση για να μην παραγγείλεις πακέτο, μπορείς πάντα να βασιστείς στο TikTok για να σε καλύψει.

Birria Tacos

Ενώ μας αρέσουν τα tacos σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή, η έκδοση με δυνατότητα dippable γνωστή ως biria tacos φαίνεται απλώς να είναι καλύτερη. Ένα μεξικάνικο πιάτο που έγινε πρόσφατα δημοφιλές σε όλες τις ΗΠΑ, τα birria tacos απαιτούν περισσότερη προσπάθεια για να ετοιμαστούν από τα παραδοσιακά tacos, αλλά σίγουρα αξίζουν τον κόπο.

Butter Boards

@naughtyfork

Butter board is my new fvaorite thing. Idea by @Justine Doiron !! #fyp #butterboard #foryou #tiktokfood #viral

♬ Chill Day – LAKEY INSPIRED

Αν δεν έχεις πέσει πάνω σ’ αυτό το trend, σίγουρα κάτι δεν πάει καλά με TikTok σου. Επίσημα, πλέον, τα butter boats έχουν αντικαταστήσει τους παραδοσιακούς δίσκους αλλαντικών, και δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε το γιατί. Τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές γεύσεις, αυτό το food trend υπόσχεται να εντυπωσιάσει.

Baked Oats 

@nomeigusta

i make like 5 diff flavors of these oats but every time i make them for my friends they Demand the recipe so … here it is #bakedoats #healthyrecipes

♬ original sound – mei eldridge

Αυτή η τάση του TikTok έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα το 2022, ειδικά χάρη στους δημιουργούς που φτιάχνουν εκδοχές που μοιάζουν με μπισκότα σοκολάτας, κέικ λάβας και τόσα άλλα από τα αγαπημένα μας επιδόρπια. Φτιαγμένα με λιγότερη ζάχαρη και, φυσικά, βρώμη, αυτές οι μοντέρνες γευστικές επιλογές είναι μια πολύ πιο υγιεινή προσθήκη στο πρωινό ή το brunch.

Cloud Bread

Το Cloud Bread είναι ουσιαστικά ένα ψωμί φτιαγμένο με ασπράδια αυγών και μερικά άλλα υλικά που πάντα έχουμε στο ντουλάπι μας (συχνά ζάχαρη και άμυλο καλαμποκιού)—αλλά χωρίς αλεύρι. Αν και δεν είναι τόσο χορταστικό όσο το πραγματικό, το Cloud Bread εξακολουθεί να είναι διασκεδαστικό και εύκολο στην παρασκευή του. Στην πραγματικότητα, μπορείς να φτιάξεις και μια εκδοχή Cloud Bread για τορτίγιες ή πίτα!

Κορεάτικη σαλάτα με αγγούρι (Korean Cucumber Salad)

Εάν λέξεις όπως «υγιεινό», «πικάντικο», «ζεστό» και «νόστιμο» σου ταιριάζουν, τότε θα βρεις την τάση της κορεατικής αγγουροσαλάτας άκρως ελκυστική. Το μόνο που χρειάζεσαι για να φτιάξεις αυτό το απολαυστικό και ελαφρύ σνακ είναι μερικά αγγούρια (κατά προτίμηση μίνι), αλάτι, φρέσκο ​​σκόρδο, κρεμμύδι, ξύδι ρυζιού, ζάχαρη, σάλτσα ψαριού, σησαμέλαιο, φρέσκο ​​κρεμμύδι και καρυκεύματα gochugaru.

Strawberry Glaze Smoothie της Hailey Bieber

Ενώ οι περισσότεροι από εμάς πιθανότατα δεν έχουμε πρόσβαση στο πραγματικό smoothie της Hailey Bieber στο Erewhon (ή απλώς δεν μπορούμε να το αντέξουμε οικονομικά τα $17), το TikTok κατάφερε να μας διδάξει πώς να δημιουργήσουμε αυτό το όμορφο ροζ ρόφημα στο σπίτι.

Tteokbokki

Ένα πιάτο με βάση το ρύζι βρίσκει τον δρόμο του σε αυτήν τη λίστα με τα κορυφαία food trends TikTok για το 2022. Αυτό είναι το ttekbokki, ή τα κορεάτικα ρυζοπιτάκια. Παρά την εικόνα που μπορεί να δημιουργεί το μυαλό σας όταν ακούτε “κέικ ρυζιού”, αυτό το πιάτο είναι ένα αλμυρό και πικάντικο φαγητό του «δρόμου» που μοιάζει πολύ περισσότερο με νιόκι παρά με γλυκό κέικ.

«Food with no money»: Tο νέο τρεντ του TikTok και 10 low budget φαγητά

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News