Μία από τις πιο εύκολες και ταυτόχρονα τις πιο νόστιμες συνταγές είναι αυτή για μακαρόνια με μανιτάρια αλά κρεμ. Πρόκειται για ένα πιάτο που αν σ’ αρέσουν τα μανιτάρια θα το λατρέψεις και θα θες να το φτιάχνεις συνέχεια!

Τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις τη συνταγή

  • 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σου
  • 600gr. μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 ποτήρι του κρασιού κρέμα γάλακτος
  • 40 gr. βούτυρο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Πώς θα φτιάξεις τα μακαρόνια με μανιτάρια αλά κρεμ

  1. Βάζουμε νερό να βράσει με μπόλικο αλάτι
  2. Μόλις είναι το νερό έτοιμο βάζουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
  3. Καθαρίζουμε τα μακαρόνια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε φέτες
  4. Στη συνέχεια καθαρίζουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε σε ένα κατσαρολάκι ψιλοκομμένο μαζί με το βούτυρο
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τα αφήνουμε για 5′ λεπτά σε μέτρια φωτιά και σκεπασμένα
  6. Έπειτα τα σβήνουμε με το λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το οινόπνευμα
  7. Τρίβουμε από πάνω λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε
  8. Τέλος, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για ακόμα 5′ μέχρι να δέσει
  9. Για το σερβίρισμα βάζουμε μακαρόνια σε ένα πιάτο, από πάνω τη σάλτσα και από πάνω λίγο μαϊντανό!

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News