Ένα υγιεινό, εύκολο και νόστιμο πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό, με υψηλή διατροφική αξία. Τα όσπρια σε συνδυασμό με το ψάρι κάνουν έναν συνδυασμό γεύσεων που θα σε ξετρελάνει. Δες τη συνταγή για τη σαλάτα με φακές, καρότο και τόνο και μπες αμέσως στην κουζίνα!

Δες εδώ πώς θα φτιάξεις απίστευτα χορτογαφικά μπιφτέκια από φακές!

Τα υλικά για τη σαλάτα με φακές:

  • 300 γραμμάρια φακές
  • 4 καρότα
  • 2 κονσέρβες με τόνο ή φρέσκο εάν έχουμε
  • Ελιές
  • Αλατοπίπερο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Ελαιόλαδο
  • Κρέμα βαλσάμικου

Πώς θα φτιάξεις το πιάτο;

  1. Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μαζί με το φύλλο δάφνης και προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
  2. Όταν είναι έτοιμες οι φακές -να έχουν μαλακώσει αρκετά αλλά όχι να “λιώνουν- τις μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα για να κρυώσουν.
  3. Τρίβουμε τα καρότα και τα βάζουμε επίσης στη σαλατιέρα.
  4. Προσθέτουμε και τον τόνο.
  5. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά, φτιάχνουμε τη γεύση με αλατοπίπερο, προσθέτουμε ελαιόλαδο και βαλσάμικο και απολαμβάνουμε!

Mπορείς φυσικά να αφαιρέσεις κάποιο υλικό εάν δεν το έχεις ή να προσθέσεις κι άλλα δικά σου για να δημιουργήσεις μια σαλάτα που θα είναι πιο κοντά στις δικές σου γεύσεις!

Θέλεις κι άλλη έμπνευση για τη μαγειρική σου; Τρεις διαφορετικές και νόστιμες συνταγές με φακές!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News