Καμία δίαιτα δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς γλυκό! Γι’ αυτό εμείς ψάξαμε και βρήκαμε μια συνταγή για τρουφάκια απ’ την keto diet που αγαπάμε πολύ, για να απολαύσουμε ένα γλυκό χωρίς τύψεις!

Οι ποσότητες για τα τρουφάκια που θα δεις παρακάτω αντιστοιχούν σε περίπου 15 τρουφάκια, οπότε αν θέλεις να φτιάξεις περισσότερα ή λιγότερα, τις προσαρμόζεις αναλόγως.

Το μυστικό υλικό σ’ αυτή τη συνταγή για τρουφάκια είναι το αβοκάντο, το οποίο προσθέτει την απαραίτητη λιπαρότητα, χωρίς πολλές θερμίδες.

Τι υλοκά που θα χρειαστείς:

  • 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας
  • 1 μέτριο αβοκάντο, πολτοποιημένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη)

Πώς θα φτιάξεις τη συνταγή για τρουφάκια;

  1. Λιώνουμε τις σταγόνες σοκολάτες σε μπεν μαρί ή στο φουρνάκι μικροκυμάτων.
  2. Σ’ ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε τη λιωμένη σοκολάτα, με το αβοκάντο, τη βανίλια και το αλάτι.
  3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
  4. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15 με 20 λεπτά.
  5. Όταν το μείγμα σοκολάτας σταθεροποιηθεί, χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι της σούπας για να πάρουμε απ’ το μείγμα της σοκολάτας.
  6. Βάζουμε τη σοκολάτα στην παλάμη μας και πλάθουμε το τρουφάκι, το οποίο στη συνέχεια κυλάμε μέσα στη σκόνη κακάο.
  7. Κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το μείγμα σοκολάτας!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News