Τα One-Pot γεύματα είναι απ’ τα πιο αγαπημένα μας, καθώς συνήθως δεν απαιτούν πολύ χρόνο για να γίνουν και το πιο βασικό: Δεν έχεις να πλύνεις μετά άπειρα σκεύη! Έτσι, λοιπόν, σήμερα για να πάει καλά η μέρα φτιάχνουμε μια απολαυστική συνταγή: One- Pot πένες Alfredo με κοτόπουλο, σπανάκι και μπέικον!
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
Για 4 μερίδες:
- 6 λωρίδες μπέικον, ψιλοκομμένες
- 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες
- 140 γραμμάρια σπανάκι
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 5 φλιτζάνια γάλα (1 ¼ λίτρο)
- 450 γραμμάρια πένες
- 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα (110 g), τριμμένο
Πώς θα φτιάξεις τις One- Pot πένες Alfredo με κοτόπουλο;
- Σοτάρουμε το μπέικον σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς υψηλή φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μαγειρεύουμε μέχρι να μην είναι ροζ μέσα. Το αφαιρούμε απ’ τη φωτιά.
- Μαγειρεύουμε το σπανάκι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι με το μπέικον μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
- Βάζουμε ξανά το κοτόπουλο στο σκεύος, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
- Μόλις πάρει βράση το γάλα, προσθέτουμε τα ζυμαρικά.
- Ανακατεύουμε ανά τακτά διαστήματα για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν τα ζυμαρικά.
- Προσθέτουμε την παρμεζάνα και στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Απολαμβάνουμε!
Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News
